富平庄里位于陕西省富平县城西北13公里处系唐代名将李光弼庄里所在地，向以合儿饼而名贵华夏，富平柿饼源于明清，万历年间太师太保史部尚书孙丕阳曾将其作为贡品进献神宗皇帝。富平柿饼以尖柿为原料，此类尖柿又得益于石川河，及其两岸沃土地气。柿饼是由精选当地体大、色泽橙红的优质尖柿经多道工序，手工碹制霜冻而成，一直被定为全国地方名贵特产。产品远销港、澳、台、俄罗斯、日本韩国及东南亚等国，深受消费者青睐。

富平柿饼营养功效

柿饼性甘湿，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。据科学分析，柿饼中除含丰富的蛋白质、果糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。柿叶中富含芦丁、维生素、氨基酸、胡萝卜素、胆碱、黄酮等成分，且具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健佳品。
 食疗功效　

　适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。 　　1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用； 　　2. 柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大； 　　3. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效； 　　4. 柿饼能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害； 　　5.柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。　　

药用价值　

　【性味归经】味甘涩、性寒，无毒。入胃、大肠经。 　　【功用主治】润肺，涩肠，止血。用于治疗吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。 　　【药用选方】 　　1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。（《丹溪纂要》） 　　2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。（《滇南木草》） 　　3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶（去毛）、白果肉（去衣）、熟地各四两，生姜皮一两（炒焦黑），百部五两，天门冬、麦门冬（俱去心）各六两。用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。（《本草汇言》） 　　4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。水煮日饮。（《纲目》） 　　5、治小便血淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。（《经验方》） 　　6、治血淋：柿饼，烧灰存性，为末。米饮调服。（《世医得效方》柿焚散） 　　7、治肠风下血：棉花核（炒黑，去壳）三两，侧柏叶（炒黑）四两，槐米（炒）一两，（加）柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四五钱。（《绛囊撮要》柿饼丸）

适宜人群　　一般人群均可食用 　　1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者； 　　2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 　　柿饼不可以当早餐吃，因为柿饼不可空腹吃。特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。食物相克　　1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石； 　　2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状； 　　3. 食柿子前后不可食醋。