“吊柿饼”是陕西富平县的传统，富平自古就是柿子的优生产区。明朝时，富平柿饼更是作为上贡珍品，进奉皇帝。 若论柿饼哪家强，富平柿饼自认第二，恐怕无人敢认第一。上好的富平柿饼，软糯香甜，撕开果肉还能看到晶莹的流心。
